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很久以前，菌落計數一般是采用傳統的人工肉眼計數方法，借助放大鏡的觀察，用計數筆點擊每一個菌落，計數器計數每一個點擊產生的壓力電子脈沖得出總數。這種方法的缺點讓全自動菌落計數儀發展勢頭更加明顯。天氣炎熱飲用水的使用頻率增加，菌落總數是反映飲用水衛生質量狀況的重要指標，菌落總數含量的高低，表明飲用水受微生物污染的程度。
迅數科技全自動菌落計數儀利用高保真光學鏡頭和高分辨率CCD數字成像技術以及迅數Colonfast菌落圖像智能識別技術；1秒鐘完成平板上所有菌落的智能識別、自動標記和累加計數；適合細菌、霉菌、酵母菌、放線菌菌落計數和菌落形態分析；支持各種類型的平板，如傾注平板、涂布平板、膜濾平板、3M紙片等,同時保存高清晰微生物菌落圖片。全自動菌落計數儀可應用于噬菌斑平板計數的自動化、重組克隆篩選、工業循環水的微生物監測、抑菌圈測量等。
飲用水的菌落總數嚴重超標，說明產品的衛生狀況沒有達到基本的衛生要求，將會加速水的腐敗變質，使水失去飲用價值，消費者飲用微生物超標嚴重的水，容易患腸道疾病。現在科研、質檢部門對于菌落儀的要求越來越高，迅數全自動菌落計數儀能夠滿足客戶的需要，其對于菌落形態和樣品狀態的不確定性，能夠自動適應，以“不變應變”得出菌落數量。全自動菌落計數儀在食品衛生檢測中的應用為保障食品安全添磚加瓦。